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Receitas - Doces

Flan

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor 
1/2 xícara de chá de água 
2  xícaras de chá de leite 
4  pedaços de canela em pau 
1 xícara de chá de leite condensado

Preparo

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria. Em uma panela, coloque o leite, a canela e ferva-o. Retire os pedaços de canela em pau, acrescente a gelatina dissolvida, o leite condensado e misture até que fique homogêneo. Canela em pó a gosto para decorar. Despeje em taças e deixe no refrigerador por cerca de 3 horas

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As melhores Receitas

Salmão grelhado com vinho tinto

Ingredientes

Molho:
1 cebola em fatias finas
400 gramas de manteiga
Sal e pimenta-do-reino
1 litro de vinho tinto

Salmão
1 colher de (sopa) de manteiga
1 quilo de salmão fresco
Sal e pimenta-do-reino ( Branca)

Preparo

Molho:
Dourar a cebola em 1 colher (sopa) de manteiga, temperar com sal e pimenta-do-reino. Acrescentar o vinho tinto e deixar reduzir um pouco, juntar a manteiga, aos poucos, até encorporá-la ao molho.

Salmão
Em uma frigideira, fritar os filés de salmão na manteiga, temperar com sal e pimenta-do-reino. Distribuir os filés em pratos individuais, cobrir com o molho de vinho tinto e servir com batatinhas palha.
 
Risoto de camarão

Ingredientes

1 colher de (chá) de cebola
6 colheres de (sopa) de arroz
1 colher de (sopa) de óleo
1 xícara de (chá) de palmito
200 gramas de camarão sem casca
1 dente de alho amassado
Tomate picado
milho a gosto
7 cereais
Ervilhas
Salsa

 

Preparo

Cozinhar o arroz e reservar. Refogar os temperos, adicionar o camarão e mexer até cozinhar. Por fim, acrescentar o palmito, o arroz e a ervilha.