Cuscuz e farofa são dois pratos super populares, que todo mundo adora, não é mesmo? Agora imagine uma receita que junte esses dois clássicos da culinária brasileira: é a receita que apresentamos para você aqui, farofa simples. É muito fácil de preparar. Faça hoje mesmo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer farofa simples
Assim como para preparar um bom cuscuz, utilizaremos farinha de milho tipo flocão. O primeiro passo, como no cuscuz, é hidratá-la. Então misture um pouco de água à farinha flocão e deixe descansar. Enquanto isso, numa panela ou frigideira grande, comece fritando bacon, calabresa, alho, cebola, pimentão e cenoura ralado. Para fritar, utilize bastante manteiga. Com todos esses ingredientes bem cozidos, agora é a hora de acrescentar a farinha flocão hidratada e misturar tudo muito bem. Desligue o fogo e acrescente cheiro-verde picado e ovos cozidos cortados. Simples, não?
Ingredientes da receita de farofa simples
- 2 xícaras de chá de farinha de milho tipo flocão
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher rasa de chá de sal
- 100g de bacon cortados em cubinhos
- 100g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
- ½ pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- ½ cenoura ralada
- 2 ovos cozidos cortados em cubos
- 50g de manteiga
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 maço de cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o flocão, o sal e a água e deixe hidratar por 15 minutos.
- Nesse tempo, comece fritando o bacon e a calabresa em uma frigideira grande.
- Quando dourar, acrescente o azeite e a manteiga.
- Quando a manteiga derreter, junte o alho, a cebola, o pimentão e a cenoura ralada.
- Assim que todos os ingredientes estiverem bem cozidos, adicione a farinha flocão já hidratada.
- Misture tudo muito bem e ajuste o sal.
- Desligue o fogo e acrescente cheiro-verde picado e os ovos picados.
- Agora é só se deliciar com essa receita espetacular! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!
- Quando tiver 3 batatas faça esta deliciosa receita! todos os vizinhos vão pedir a receita!!
- Nunca tinha comido uma REPOLHO TÃO DELICIOSO! Me apaixonei
- Veja como essa farofa de cebola crocante fica incrível e saborosa
- Agora só como cenouras assim. É fácil e muito saboroso
- Se você gosta de chuchu, mas quer variar as receitas, com essas dicas não vão faltar ideias para o almoço ou jantar
- Kimchi um prato típico Coreano considerado um dos mais saudáveis do mundo
- Com as sobras do peru de Natal, você pode transformar a salada de macarrão em um prato principal
- Faça esse cuscuz de microondas delicioso para servir no seu café da manhã de ano novo
- Arroz natalino para deixar sua ceia de natal ainda mais especial