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Picolé caseiro com casquinha de chocolate feito na caixinha de leite

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Essa receita de picolé caseiro é muito parecida com aquele picolé famoso de creme com casquinha de chocolate e castanha e o melhor você vai fazer em casa gastando pouco. Uma massa super cremosa com uma casquinha de chocolate crocante que ganhar o coração de todos. Acompanhe o passo a passo dessa maravilha do canal Receitas Dicas E Novelas.

Como fazer picolé caseiro

Para fazer esse maravilhoso picolé caseiro vamos começar preparando a caixa de leite que servirá de forma para os nossos picolés. Depois vamos preparar um creme com leite condensado, maisena, leite, creme de leite, coco ralado e castanha de caju. Despeje o creme na caixa de leite com os palitos, congele por 8 horas e corte em picolés. Para deixar essa recita ainda melhor mergulhe os picolés em chocolate derretido com castanha de caju e sirva. Prontinho agora é só apreciar esse picolé caseiro irresistível. 

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de picolé caseiro

Para o picolé

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju trituradas
  • 100g de coco ralado 
  • 600ml de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de maisena 
  • 1 caixinha de leite condensado 

Para a calda 

  • 500g de chocolate ½ amargo derretido 
  • 2 colheres (sopa) de castanha de caju triturada

Para a montagem 

  • 1 caixa de leite seca e limpa 
  • palitos para sorvete 
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Modo de preparo

Da montagem

  1. Marque o tamanho dos picolés na caixa de leite usando uma faca de pão, criando cerca de 6 a 7 espaços. 
  2. Utilize uma faca serrilhada para fazer furos na caixa e inserir os palitos de sorvete, afundando completamente o primeiro e deixando os demais parcialmente expostos. 
  3. Reserve.

Do picolé

  1. Prepare um creme na panela, combinando leite condensado e maisena até dissolver completamente. Acrescente leite e creme de leite, aquecendo em fogo baixo até começar a ferver e engrossar. 
  2. Adicione coco ralado e castanha de caju triturada, mexendo bem. 
  3. Cozinhe por mais um minuto e retire do fogo. Certifique-se de que o creme esteja frio antes de usá-lo.
  4. Despeje o creme frio na caixa de leite com os palitos de sorvete fixados, alinhando os palitos no centro. 
  5. Feche bem a caixa, envolva-a com filme plástico para selar e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas.
  6. Após o tempo de congelamento, retire a caixa do freezer e use uma faca para cortar os picolés conforme as marcações. Faça cortes em cada picolé e desenforme-os separadamente.

Da cobertura

  1. Em uma vasilha alta, misture chocolate derretido e castanha de caju. 
  2. Mergulhe cada picolé no chocolate, retirando o excesso, e transfira para uma travessa.
  3. Não é necessário secar, pois a casquinha de chocolate vai endurecer rapidamente.
  4. Sirva e saboreie estes deliciosos picolés caseiros!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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