Pratos menos picantes atraem multidões, como o quente, pegajoso e irresistível molho de frango Buffalo. A comunidade Allrecipes não se cansa deste molho de frango Buffalo e frango enlatado – tem mais de 4.000 avaliações de cozinheiros caseiros felizes. Descubra o que está acontecendo com essas ótimas receitas.
Ingredientes para Frango Búfalo
Aqui está o que você precisa para fazer o melhor frango Buffalo e frango enlatado:
Frango
O molho de frango com búfalo começa com duas latas de pedaços de frango, tornando-o fácil e barato. Sim, você pode substituir frango assado ou peito de frango desfiado se preferir.
Requeijão cremoso
Certifique-se de que o cream cheese esteja macio o suficiente para misturar facilmente.
molho de rancho
Uma xícara de molho ranch adiciona cremosidade e sabor.
Sopa quente
Um molho de pimenta (como o de Frank) adiciona calor, imitando o sabor das asas de frango Buffalo. Use mais ou menos do que a receita pede para se adequar ao seu gosto.
Queijo
O queijo cheddar derrete no molho, criando uma textura pegajosa satisfatória e sabor de queijo.
Como fazer molho de frango com búfalo
Você ficará surpreso com a rapidez e facilidade com que este prato de frango Buffalo vem junto. Você encontrará a receita passo a passo completa abaixo – mas aqui está um rápido resumo do que esperar:
Aqueça o frango e o molho picante em uma frigideira até aquecer e misture com o cream cheese e o molho. Quando a mistura estiver bem combinada, adicione metade do queijo e mexa até incorporar. Transfira o molho para o fogão lento. Polvilhe o queijo restante por cima e cozinhe em fogo baixo até ferver.
Como Servir Molho de Frango Búfalo
Criador de receitas NUNPUNCH sugere um molho de frango Buffalo com talos de aipo e tempero de frango. Batatas fritas de milho ou tortilla também funcionam bem. Se quiser dar um passo adiante, experimente combiná-lo com fatias de baguete torrada, leve as fichas para casaou pão pita caseiro.
Como fazer molho de frango com búfalo
Transfira o Buffalo Chicken Dip resfriado para um recipiente hermético e leve à geladeira por até uma semana. Traga-o de volta lentamente no fogão ou no microondas depois de um tempo.
Você pode congelar molho de frango com búfalo?
Sim, você pode congelar frango Buffalo por até três meses. Você deve saber que, como o cream cheese e o molho caseiro não congelam bem, seu aspecto pode mudar um pouco após o congelamento e descongelamento – ainda ficará saboroso, não tão saboroso quanto antes.
Para congelar o frango Buffalo: Espalhe o molho frio em uma assadeira, cubra e congele até ficar firme. Corte o molho congelado em pedaços grandes e transfira para um recipiente seguro para freezer. Leve à geladeira durante a noite, agite bem e aqueça suavemente no fogão ou no micro-ondas.
Dicas e elogios da comunidade Allrecipes
“Fazemos isso há anos – em todas as festas isso é solicitado”, diz ele AngKN. “Usamos frango assado e queijo azul em vez de pasto (mas isso porque sempre mergulhamos nossas asas em queijo azul).”
“Sempre adorei a IDEIA das asas de búfalo, mas nunca cozinhei ou comi asas de verdade”, de acordo com Lindsay Anderson. “Este molho resolve o meu problema. É delicioso e rico e sinto como se estivesse comendo ‘comida de futebol’.
“Encontrei esta receita neste site há dois anos e já a fiz várias vezes”, diz ele Paredes de Kimberly Kotz. “Eu sempre uso peitos de frango temperados e cozidos e adiciono cebola picada e aipo para fazer.”