Quer esteja a sentir o frio ou apenas precise de um pouco de conforto, nada como uma canja de galinha caseira para o aquecer de dentro para fora. Com esta receita rápida, você pode ter na mesa a melhor canja de galinha da sua vida em apenas 40 minutos.
Ingredientes para Sopa de Macarrão com Frango
Aqui está o que você precisa para esta receita clássica de sopa de galinha:
Cebola e Aipo
Na primeira etapa da receita da canja de galinha, cebola picada e aipo picado são cozidos em óleo até ficarem perfumados e macios.
Sopa
A receita da canja de galinha pede uma mistura de caldos de galinha e vegetais. Se você não tiver tempo ou ingredientes, pode usar um ou outro.
Frango
Sim, você vai precisar de frango. Se sobrar frango assado, você pode usá-lo em vez de peitos de frango cozidos para uma opção econômica.
Macarrão
Certifique-se de não adicionar o macarrão muito rapidamente, pois cozinhar por muito tempo os deixará moles.
Cenouras
As cenouras, que conferem cor e sabor brilhantes, são adicionadas no final do cozimento para torná-las macias. Você pode adicionar aos legumes derretidos no início, se quiser que as cenouras fiquem macias.
Manjericão e Orégano
Manjericão seco e orégano dão um sabor terroso a esta receita de canja de galinha.
Como fazer sopa de macarrão com frango
Você encontrará a receita completa abaixo, mas aqui estão algumas dicas a serem lembradas ao fazer esta receita de sopa de macarrão:
Melhores receitas de sopa de galinha
As gemas são uma escolha tradicional para a sopa de galinha. Rotini e fusilli também funcionam bem, mas você pode usar o que tiver de sobra.
Personalize a Gosto
Adoramos a simplicidade desta receita fácil de canja de galinha. No entanto, você pode ser criativo com especiarias e temperos. Os revisores dizem que gostam de adicionar folhas de louro, alho, ervas de Provence, alecrim e tomilho.
Faça com ingredientes que você já tem
Esta receita torna mais fácil e econômica. Experimente frango assado em vez de peito de frango cozido, cubos de água e caldo de carne em vez de caldo ou óleo em vez de manteiga.
O que é sopa de macarrão com frango?
A canja de galinha é uma refeição por si só, então você não precisa combiná-la com nenhum lado (exceto talvez ingredientes salgados). Mas, se você quiser ir além, experimente algo do pão para absorver o delicioso molho. Aqui estão alguns deliciosos:
Como armazenar sopa de macarrão com frango
Guarde as sobras da canja de galinha em um recipiente hermético na geladeira por três a quatro dias.
Você pode dizer sopa de macarrão com frango?
Sim! Você pode congelar canja de galinha – e deve fazê-lo se não planeja comê-la em alguns dias. Se você estiver fazendo esta receita para congelar, considere preparar o molho e o macarrão separadamente. Alimentos congelados se decompõem e ficam moles quando descongelados.
Para congelar canja de galinha (com ou sem macarrão), despeje pequenas porções da sopa resfriada em sacos de congelamento rotulados com a data. Armazene até seis meses. Coloque de volta no fogão.